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区块链应用:食品安全可溯源应用解决方案

发布时间:2020-07-10 13:43   浏览次数:
   

  食品安全从古至今一直都是人们非常关注的问题,现在,食品安全问题被明面曝光了出来,各种卫生安全问题让人们大跌眼镜,幼儿园、餐厅都曾发生过食品中毒的现象,这无疑就证明了食品生产的整个流程都存在一定的漏洞,而区块链具有去中心化可溯源的特性,将区块链技术应用到食品生产线中就可以达到食品安全高效准确,今天,区块链开发公司财神行善就带大家看看区块链技术在食品安全方面应用解决方案,首先我们要知道区块链解决了什么问题。

一、区块链技术可以解决食品安全的哪些问题?

  信息不对称不可溯源,食品安全问题其实是基于消费者对食品生产企业的不信任而产生的,传统的溯源技术目前来看只是一个简单的二维码标签或者一个防伪标签,这个标签录入的信息是由食品生产企业手工录入的,更多的是属于形式性防伪,并没有解决消费者的痛点。

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二、实现食品安全可溯源还需要应用哪些技术?

  这个问题很容易回答,那就是物联网开发技术,物联网技术可以很好的与区块链技术和食品生产加工链进行融合,从种植、运输、再到最后的上餐桌,这一个完整的流程都需要应用到物联网技术实现数据对接。例如通过对阳澄湖大闸蟹进行gps定位,即可证明这是真的阳澄湖大闸蟹,同样,物联网和区块链技术可以应用到农产品当中,空气、土壤、水质等生产条件通过物联网设备记录完整的种植信息,并且数据的存储更加容易追溯,增加了一个信任备书。其实可应用的不止有物联网技术,还可以有很多,这里就不一一说明了。

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